他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月24日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，けさの見出し 知りTIME

土用丑の日に向け、昨日スーパーで発表されたのがメスの養殖ウナギ「うなくい～ん」。オスよりメスのほうが身に厚みがあり脂のりが良くおいしいと言われている。うなぎは成長過程で性別が分かれる魚で、稚魚ではわからず、養殖うなぎは自然界と違う環境がストレスとなり9割以上がオスになるという。しかし大豆イソフラボンを配合することでメスになることを発見。大豆イソフラボンは、女[…続きを読む]

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2025年6月23日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ3コマ

7月19・31日は土用の丑の日だが、千葉・成田市のうなぎ店・川豊はすでに盛況となっている。高級なことで知られるうなぎだが、代表の伊藤小澄氏は鰻は高い状態が続いていると話した。水産庁によるとシラスウナギの国内漁獲量はピークが1963年の232tなのに対し、2024年はわずか7tまで下落している。その一方で岐阜県でうなぎ漁師に話を聞くと今年は不思議と豊漁との話が[…続きを読む]

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2025年6月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県相模原市

小室智史さんはうなぎ釣りが趣味で、週末には釣ってきたうなぎをよく食べている。唐突ながら小室さんは快くご飯調査をOKしてくれた。小室さんは猟師もやっていて、自分でとったイノシシの肉を見せてくれた。

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2025年6月18日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

炭焼うな富士 名古屋駅太閤口店から中継。店内は冷房が効く様子が見られたが「限定 肝入り 上ひつまぶし」は本格的な食感とタレの甘みが絶妙となっている。冷えた出汁を合わせていただくのも夏らしい楽しみ方となっている。厨房をサーモグラフィーで移すと背中の当たりが青くそれ以外は真っ白となっていたが、背中には冷風が来る内装となっていることで比較的背中側は冷えるのだという[…続きを読む]

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2025年6月13日放送　20:00 - 21:58　フジテレビ

ザ・共通テン！（移住に魅了された人SP）

熊谷は、月に1回自然栽培の野菜を育てる方法を教える「みつばちと畑のがっこう」を始めた。ヒロミとギャル曽根はランチの買い出し、チョコプラとホランは畑で農業体験をすることになった。畑ではウスイエンドウが実っていた。コンパニオンプランツという栽培方法で、エンドウと玉ねぎを一緒に育てることで虫が寄ってこない。ランチで使う玉ねぎを収穫した。ヒロミとギャル曽根は、地元食[…続きを読む]

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