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「うなぎ」 のテレビ露出情報

おいしい蒲焼の見分け方は「全体的に幅広く平ら」なもの。温め方のコツは洗ってタレを落とし、余分な水分を拭き取る。スーパーなどで売っている蒲焼には乾燥を防ぐため、粘り気のあるタレが塗ってあるので、洗ってタレを落とした方がよりうなぎの味を楽しむことができる。温め方は、デコボコにしたアルミホイルにうなぎを乗せ、ハケでタレを塗り、皮を下にして1000wで3分、オーブントースターで焼く。また、よりおいしく食べるためには山椒はうなぎとごはんの間にかけ20秒ほど蒸らす。ほか、薬味としてわさびもおいしい。オススメアレンジメニューはうなぎを蕎麦に乗せた「うなぎそば」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月11日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅渋川清彦のぶらり旅
創業70年を超える自由が丘の鰻屋「八沢川」は地元で愛される店で、関東風の蒸してふっくらした鰻が楽しめる。鰻をせいろで蒸した時に出る蒸し汁を活用した「う雑炊」が人気とのこと。料理を堪能した渋川さんは「うまい」などとコメントした。

2026年4月9日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!なぜそんなに元気?長寿の秘けつ大調査 47都道府県 健康な県ランキング 3時間SP
健康寿命ランキング男女1位は静岡県。静岡はうなぎの年間支出額が全国1位などの記録がある。ここで「静岡県が男女ともに1位の秘密は?」と出題。正解は「お茶」。緑茶を1杯多く飲むと認知症のリスクが4.8%低下し、さらにがん進行リスクの低下。4杯以上飲むと糖尿病リスクが低下するとされる。カテキンは血管の健康に保つ効果が期待される。川根茶の生産地である川根本町に住む横[…続きを読む]

2026年4月8日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9昭和101年突入SP
問題は「ふるさと納税の寄付件数 北海道以外で最も多い都府県はどこ?」。正解は「福岡」。

2026年4月6日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!酸ヶ湯温泉の横山さんに感謝を伝えに行こう!SP
放送開始から2年半を迎えた「旬感LIVE とれたてっ!」。これまで全国各地からの生中継では北は北海道、南は沖縄まで日本全国の“イマ”をお届けしてきた。中でもこの冬度々お伝えしてきたのが日本屈指の豪雪地帯・青森の酸ヶ湯から今シーズン7階も中継を繋いでくれた酸ヶ湯温泉のスタッフ・横山さん。壮絶な豪雪の様子を何度も中継していただいたが、その中継はただの中継ではない[…続きを読む]

2026年4月5日放送 12:15 - 13:00 NHK総合
NHKのど自慢(NHKのど自慢)
静岡県浜松市は人口77万7千の町。名物はうなぎで、明治時代日本で初めて本格的な養殖が始まった。浜松城は出世城と呼ばれ、徳川家康をはじめ歴代城主が江戸幕府の要職についた。ピアノやギターなどの製造が盛んな町でもある。

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