東京駅直結のデパート、大丸東京店の12階で営業する「日本橋 鰻 伊勢定 大丸東京店」。本店は1946年創業の鰻店で、数ある飲食店からイチオシするのは地下2階に生簀があり捌きたてを頂くことができること。東京駅で鮮度抜群の国産活うなぎを頂けるお店はここだけ。秘伝のタレは創業当時から継ぎ足し続けている老舗伝統の江戸前仕込みで「うな重 梅」5060円や「肝吸い」385円などを頂くことができる。また大丸東京店地下1階の食料品売り場にある「日本橋 鰻 伊勢定 大丸東京店 地下1階」では捌きたてのうなぎ弁当「鰻弁当（中）」3888円なども販売している。