うにのようなビヨンドとうふのテレビ情報 | 知られざる“豆腐パワー！” | DayDay．(2026/06/05(金)09:00)

「うにのようなビヨンドとうふ」のテレビ露出情報

夏バテ予防に最適な食材として「豆腐」が注目されている。豆腐は水分が多く含まれており、またタンパク質やミネラルも摂ることができるので、夏の体づくりに最適とのこと。

2026年6月5日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ
DayDay．FOCUS: 豆腐はタンパク質をはじめ栄養素が豊富で、夏に不足しがちな栄養素が摂れるとのこと。スーパーでは味付きの豆腐などが売れているといい、相模屋食料ではウニや白子などユニークな味の豆腐が展開されている。他にもかけるだけで冷やしスンドゥブチゲや麻婆冷奴が楽しめるアレンジ商品も販売されている。さらに高野豆腐を食べると肥満や脂肪肝を予防する可能性があることが分かった。信州大[…続きを読む]
2025年12月26日放送　13:00 - 14:25　テレビ東京
日経スペシャル見直そうニッポン見直そうニッポン！ 2025年の問題はコレで解決！？: 日本が解決すべき2025年の問題。コメ不足が日本を襲った。新しい技術が生まれている。代替フードの技術が向上している。こんにゃくからできているマグロなど。こんにゃくからできたねぎとろなども。豆腐で作られたウニ。相模屋食料が「うにのようなビヨンドとうふ」をつくった。豆腐でできたフォアグラもある。食品を造形できるこれまでにない調理器具がある。3Dプリンター製の培養[…続きを読む]