大阪王将のトップを目指す新戦略を紹介。看板メニューの餃子、炒飯、中華そばを昨年リニューアル。鬼越トマホークが調査に訪れ、リニューアル前とリニューアル後を食べ比べた。元祖焼餃子はサラダ油を米油に変更し、パリパリ感が冷めても持続するように。餡もリニューアルした。続いて中華そばを試食。