飯尾のサイコロ飯、高級タラバガニ+三浦大根でアイデア料理をつくる。タラバガニの身を取り出し手でほぐして大根が入った器に入れ調味料マヨネーズと粒入りマスタード、少しの醤油で混ぜ合わせる。大根だけの器にも同様の調味料をいれて盛り付ける。さいごのこしょうと刻んだ大根の葉を乗せて、大根のみにはかつお節を加えてリアルカニと大根のサラダ
が完成した。
が完成した。
住所: 神奈川県三浦市三崎5-3-1
URL: http://www.umigyo.co.jp/
URL: http://www.umigyo.co.jp/
