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「えのきたけ」 のテレビ露出情報

2品目は「3種の変わりからあげ」。1つ目の食材はブロッコリー。1房ずつに分けた後に薄く平らにカット。薄くすることで少量の油でも揚がるようになる、2つ目はえのきで、いくつかに割く。3つ目は鶏もも肉で、そぎ切りにすることで下味もつきやすく時短になる。味付けにはフレンチドレッシングを使用。ドレッシングに含まれている油や酢で十分下味になるという。ドレッシングは基本的になんでも良いが、ごまドレッシングは砂糖が多く焦げやすいため注意。下味後に片栗粉をまぶしたら少量の油で揚げ焼き。鶏肉を揚げ始めて1~2分後に火の通りやすいえのきも一緒に揚げる。ブロッコリーも2分ほどで揚がる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月8日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない農業キャラクターの世界
1つ目、見て食べて元気になれる“きのこの妖精”。福岡県大木町のプリけつ黄昏きの子。福岡県大木町はぶなしめじやえのきたけなどを生産。九州一のきのこの町として知られる。きみょかわポイントが肩の力をふっと抜いてくれるフォルム。田辺さんは顔はおじさん風、体は赤ちゃん風の絶妙なバランスがすごくきみょかわいいと話す。大木町産のえのきたけ「白の極み」を紹介。マツコさんは「[…続きを読む]

2026年6月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さまレジェンド親方率いる大島部屋 82kgスタミナ絶品料理
大島部屋のスタミナ料理にすようされる総ニンニク数は117片。鍋に味噌を溶きみりんを入れてスープの完成。次に肉団子を入れ鶏モモ肉3kg、豚バラ肉2kg、さつま揚げを入れる。さらに、しめじ、えのきたけ、タマネギ、厚揚げ、油揚げを入れバターを混ぜる。そして、小松菜を入れ最後にごま油を回しかけたら南葛味噌ちゃんこの完成。大島部屋は葛飾区に移転したのをきっかけに、地元[…続きを読む]

2026年2月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ざっくりキッチン
「カリフラワーと豆乳の真っ白鍋」の調理。薄くカットしたじゃがいもをバターで炒めて豆乳を入れる。そしてえのきたけとカリフラワーを入れ、蓋をして7~8分煮込み、カリフラワーに箸が刺さったら残りの豆乳を入れてさらに煮込む。最後に豚ロース肉をカリフラワーに重ねて2分蒸し焼きにしたら完成。シメはスープにチーズを溶かしてパンをディップして食べるとのこと。

2026年1月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!売り場で直聞き密着
売り場で直聞き密着、サミットストア ららテラス HARUMI FLAG店で一番人気の鍋つゆは前回ライフ一番人気だったミツカン「ごま豆乳鍋つゆストレート」だった。ごま豆乳鍋つゆは累計1億個以上を販売、ミツカンでも人気No.1、鍋つゆ市場でも日本一の売上を誇る鍋つゆという。サミットでは青果コーナーに野菜に特化した鍋つゆ、鮮魚コーナーには海鮮に特化した鍋つゆなど食[…続きを読む]

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