沖縄・那覇市にある「漁師食堂 大ばんぶる舞 さかな大統漁」を紹介。日替わり定食E・塩焼きを頼むと、マグロの頭が丸ごとのった定食が出てきた。頭の種類は日替わり。「本日の塩焼き定食」は1480円。「本日の塩焼き定食（大）」は1580円。約500gの中落ちがのった「バター焼きとなかおち定食」は1580円。「えびだけ丼定食」は1380円。「うなぎの丼＆バター焼き」は3680円。材料がなくなると、営業中に海へ獲りに行く。