続いてスタジオで、インスタントラーメンで作れる「えびとトマトの冷やし塩ラーメン」の作り方を実演した。塩味のインスタント麺を用意、少なめの湯で麺をゆでる。添付のスープを加え、氷を入れて麺とスープを冷やす。器に盛りつけ、ミニトマトとルッコラ、ゆでたえびを添える。オリーブオイルをかけ、レモンをしぼって完成。試食では、レモンと塩ラーメンスープがマッチしてさっぱりといただけるなどと話した。