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「えびのうま煮」 のテレビ露出情報

くわばたさんは、切った食材を冷凍するのは普段もいいですねと話した。鈴木アナは、お惣菜を買ってきて入れるのは発想もなかったと話した。黒豆の楽チンな作り方をみないきぬこさんに教わった。乾物のまま10~15分コトコト煮て5時間放置し、再び1時間半差し湯しながら煮たあと砂糖・しょうゆを加え2~3分煮る。えびのうま煮はフライパンで酒・みりんを煮立て、だし・薄口しょうゆを加え沸騰したらえびを片面1分ずつ煮る。

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