グルメ王・W氏推薦の名店は「わたべ」。「えんま重」は蒲焼き・白焼き・お茶漬けまで味わえる豪華な一品。身も皮も柔らかいうなぎを厳選し手作業で1尾につき200本の骨抜きをしている。さらに20分かけ極限までやわらかく蒸し上げている。山椒は昔ながらの製法作られた「飛騨山椒」を使用。