白金台には食通が通う店がひしめき合う。一流の料理人たちが日々しのぎを削る美食パラダイス。目黒通りから一本入ったビルの地下に2020年にオープンした「Pizza da Vinci Tokyo」は日本のピッツェリアトップ10にも選出された人気店。今の時期に味わっておきたいのが燻製サンマのピッツア。香ばしさと濃厚な旨味がたまらない。プラチナ通りから一本入った路地に2021年移転してきたフレンチ「アルシミスト」。ミシュランガイド東京で14年連続1つ星の名店。山本シェフは食の錬金術師。茨城の自家農園で育てた玉ねぎを泡状にして生ウニに合わせた前菜や濃厚な旨味と上品な油が特徴の五島列島のクエのポアレには千葉の落花生おおまさりを添えて。メインは青森産の鴨。中国のミックススパイス五香粉をまぶしてローストする。スパイスのエキゾチックな香りと姫人参の甘みのあるピュレが新たな味わいを錬成する。大地真央はフカヒレが美味しいと「白金劉安」を紹介した。
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「おおまさり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月9日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays大人のふらっと日帰り旅 千葉・佐原 江戸の風情と美味が待つ水郷を巡る
- 加藤紀子は元フレンチシェフがオーナーシェフをつとめる香蕎庵でおおまさりを使った寄せ豆腐やグラブラックス、リゾット、黒毛和牛のステーキ、二八せいろなどのランチコースを堪能した。
- 2026年7月14日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界事件です！千葉人秘生態調査
- 千葉県八街市へは東京駅からJR総武線快速と総武本線を乗り継いで約1時間20分。落花生の名産地で八街市は生産量が全国1位。市内に約30店舗も落花生専門店がある。落花生には様々な品種があり、千葉半立は王道の品種で風味と味わいが最高峰。店によって火入れ具合が異なるという。
- 2026年6月7日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ日本全国うまいもの探し！日テレ 朝の顔から転身が話題に桝太一が爆食！まるごとメロンの特大かき氷！濃厚 塩ピーナッツin千葉県八街市
- 桝が行きたいという落花生研究室へ。祝日のため取材NGとのことだが、落花生の標本箱は紹介しても良いとのこと。ナカテユタカ・おおまさりなどの品種があった。
- 2025年11月25日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
- 昼めし旅今晩マネしたい！絶品！我が家の満腹レシピ
- でか美ちゃんが千葉県富里市の農家・秋元さんのご飯を調査。生姜、ニンジン、大根、豚肉などを出汁で煮込んで具沢山の豚汁の完成。また柿にヨーグルトを和えたら「柿のヨーグルトがけ」の完成。食卓には生姜の佃煮なども並んだ。
- 2025年11月13日放送 2:05 - 2:35 日本テレビ
- 東野・岡村の旅猿27千葉県でグランピングの旅
- 落花生の収穫体験をするため、農業公園ぽんぽこ村を訪れた。年間約70種類の収穫体験ができる観光農園。農薬を使用せず、有機栽培にこだわっている。ウド鈴木は過去に「もしもツアーズ」で訪れたことがあったが覚えていなかった。番組では以前にもずん飯尾が訪れた経験があるホテルを忘れていたことがあった。落花生は茎の途中に黄色い花が咲いた後、管が地面の中に下りていって土の中に[…続きを読む]
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