おからサラダのテレビ情報 | スタジオトーク | よじごじDays(2024/03/18(月)15:40)

「おからサラダ」のテレビ露出情報

本日のゲストはラッシャー板前。スタジオでは「昔のとうふ屋さん小の久」の「生粋」とおからサラダを試食した。「小の久」の豆腐は青山ファーマーズマーケットで買うことができる。

2024年3月18日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays幸せな笑顔の連続！名水の町の暮らしを調査: ラッシャーは「昔のとうふ屋さん小の久」にやってきた。明治27年から豆腐を中心に製造・販売している。富士山の水で豆腐を作っている。富士山の水の美味しさを最大限に活かすため、水分量が多く柔らかい。お豆腐屋さんに湯葉丼、おからサラダのレシピを教えてもらった。