ラ・プラージュの須藤シェフはおけさ蟹で新作料理を作る。作ったのはおけさ蟹と黒アワビのマリアージュ。試食した中務さんと土屋さんは「カニとアワビがこんなにあうもんなんですかね」などと話した。