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「おそらく今後も縁のないトリュフを使った卵のガレット」 のテレビ露出情報

名古屋市のレストランは夜になると接客態度が悪くなる。店長の竹原さんはお客様よりも店員の方が格上のスタンスでやっていると話す。お客さんへの酷い扱いが若者に大ウケしている。SNSでも話題で連日満席となっている。メニューにも工夫がされていて、オシャレな料理を食べたことない想定で作っているという。マニュアルは一切なく店員はアドリブで接客している。忙しくなるとお客さんに手伝わせることもある。入り口に入る前にお店の説明をしていて退店時に挨拶に行っているという。ギャップも魅力だというお客さんもいる。

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