週末で賑わう東京・銀座にある「いろり家 別邸」の名物料理「船上めし」。威勢のよい掛け声に合わせて太鼓が打ち鳴らされる中、ご飯の上に新鮮なイクラをどっさり乗せていく。店の看板メニューの「イクラ丼」に次々と注文が入る。秋の味覚「イクラ」に今年はある異変が起きていた。これまで仕入れていた北海道産の仕入れ値が2倍にはね上がり、外国産に切り替えたという。札幌市の大手水産卸売業者によると、生筋子の今年中旬ごろまでの卸値は1kgあたり3万円～4万円弱で、過去最高値だった去年の2倍以上に高騰している。イクラ高騰の背景にあるのがサケの不漁。北海道では先月から秋サケ漁が本格化したが、今年の道内のサケの来有数は364万匹あまりで、記録的な少なさだった去年のさらに半分ほどに落ち込むと予測されている。秋の味覚「イクラ」が高い影響は大人気イベントにも及んでいた。新宿高島屋で毎年恒例となっている「大北海道展」。地元・小樽の店舗と同じ食材を使った海鮮弁当がウリの店では北海道産にこだわるイクラの入手に苦労が絶えないという。
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「おたる蝦夷屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- タイからの旅行客はイクラを堪能。イクラに異変がある。高騰し去年の2倍超になっているという。外国産に切り替えた飲食店もある。札幌市の大手水産卸売業者は、生筋子の卸値が1kgあたり3-4万円で去年の2倍以上だ。背景にはサケの不漁がある。道内のサケの来有数は364万匹あまりで少ない。去年のさらに半分ほどに落ち込むと予想。新宿高島屋で毎年行われる大北海道展。小樽の店[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 新宿高島屋では、来月3日まで「大北海道展」を開催中。しかし、ホタテの不漁で、小さいホタテや冷凍ホタテを使用する店があった。
- 2026年1月11日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 東京・中央区の日本橋三越本店では大人気の催事「北海道展」が開催。麺屋大地の「炙りほたてと道産豚の味噌バターコーンらーめん」は1826円。三越伊勢丹北海道展バイヤーの大堀さんは「冬だからこそ一番おいしいグルメを意識して展開している」と話した。おたる蝦夷屋の宝船弁当は各日30点限り3780円。
- 2026年1月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
- きょうのお値段は元祖森名物「いかめし」1450円。日本橋三越本店できょうからはじまった北海道展 。豪華海鮮のお弁当やジェラート、スペシャルな味噌ラーメンなどが登場。こちらの会場でもいかめしがあった。
- 2025年11月1日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNEWS
- 東京都内の百貨店で開催中の「大北海道展」。海の幸を詰め込んだ海鮮弁当などが人気だが、今年は北海道を代表する2大寿司ネタに異変が。ウニの価格は5年前と比べると北海道産が約2割、輸入は7割以上も値上がりしている（豊洲市場9月）。さらに北海道産のいくらも5年前と比べ6割以上も高値となっている（豊洲市場9月）。影響は東京都内の鮮魚店にも。手頃な値段がうれしいパック寿[…続きを読む]
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