秋の味覚について。アキダイ・秋葉社長によると今の時期はさつまいもとレンコンがお買い得だという。逆に玉ねぎと大根は例年より高いとのこと。神田さんは「食材の旬がずれることに慣れてきた。その時に安い・多く取れている食材を活用していくことが大事」などと話した。また豊漁となっているスルメイカについては、先端と目の上辺りを切って酒・醤油・みりんなどで煮込むと美味しいという。視聴者からは秋を感じる瞬間について「キンモクセイの香りがした時」や「食卓に舞茸ご飯が並んだ時」などの意見が寄せられた。
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「おでん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 豚ひき肉と白菜を混ぜた肉ダネに醤油と酒を入れて味を整える。ゆで卵を肉ダネで包み、その肉ダネをさらに白菜で巻いて30分煮込む。これで「見た目は明治 中身は令和ロールキャベツ」の完成。試食した飯尾さんは「美味しい」などとコメントした。
- 2026年2月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！朝ドラ出演！あのスターの冷蔵庫 中身大公開
- 朝ドラ出演・料理上手の美女の冷蔵庫の中身。持ち主ヒントは「隙間があると物を積んでしまう」「料理本も出版」「激辛党」「食育インストラクター・健康食コーディネーター資格有」など。
- 2026年2月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 20代会社員の高知県出身の男性のこだわりは「すまき」をいれること。すまきとは魚のすり身の生地を巻いて蒸して作る高知県独自のカマボコのこと。通常のカマボコよりしなやかな歯ごたえが特長で、高知のアンテナショップなどでも手に入れることができる。斜めに切ったすまきをかつお節と昆布だしがきいたしょうゆベースの鍋に入れるのがオススメなんだそう。
- 2026年2月19日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- 北海道・北斗市は新幹線の発着駅がある町。美肌の湯として知られる温泉の露天風呂からは函館山を一望できる。また子どもが自分で用意した品物を客に販売するイベントは月に1度開かれている。「しんわの湯」は9つの風呂があり2種類の泉質を楽しむことができる。源泉を見つけたのはアラスカンマラミュートのデビルくん。源泉は運送会社の敷地内にあり元社長が温泉施設を作った。新幹線の[…続きを読む]
- 2026年2月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（番組宣伝）
- THE TIME，の番組宣伝。続々登場！令和の進化系おでん、赤いスープ！大根×ソース！？
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