穏やかな波と餌が豊富なことから良質な魚が取れる松輪漁港。松輪で取れるキンメダイで新名物グルメを考える。三浦の名産を使った沖縄料理店で新名物の参考におにぎりかまぼこを試食。三崎港まぐろもち米シウマイの味付けの秘訣は、マグロを絞ってからタレに漬ける。