他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月8日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブ新米で超美味しいおにぎりを握りたい！

「おにぎり ぼんご」女将の右近さんは握る前に空気をいれる、形を整える程度に3回握る、米は150gで具材との割合は1：3と握るポイントを話した。右近さんの弟子で「おにぎり 豆蔵」を営む渡辺さんが登場し、塩にぎりのポイントを伝授。お米は30回程度回して洗い、新米のため炊く水は少なめ。2時間冷蔵庫で浸水させ、10分炊いて10分蒸らす。十字に切り、炊きあがったら桶に[…続きを読む]

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2023年11月17日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメライブ中継

東京・江東区の亀戸駅近くから中継。今日は「おにぎり豆蔵」を紹介。おにぎりの名店「ぼんご」で修行した店主が作ったテイクアウトのおにぎり専門店とのこと。おにぎりを試食した篠原アナは「お米がふわふわで美味しい」などと感想を述べた。

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