横浜市金沢区にあるキクラゲ栽培14年の永島農園。おひさまキクラゲは、アラゲキクラゲという純国産のきのこ。日本でキクラゲとして栽培されるほとんどはこの品種。味の特徴は、クセがないのでなんでも合わせられる。