茨城・常陸太田市の竜神峡鯉のぼりまつりは5月10日まで行われている。4年前に牧場を立ち上げた夫婦は里見地区最年少の経営者。祖父が酪農家で幼いころから牧場を開くのが夢だった。独立前に同じ牧場で働いていた妻とも牛好きで意気投合した。55頭いる牛はすべて牛舎のなかで放し飼い。酪農家の男性は「もっといい牛をつくっていい牛乳を出荷して常陸太田市の酪農を盛り上げようとおもいます」と話した。地区の生乳で作るチーズ工房では国際コンテストで何度も上位入賞している。チーズ作りの体験もできる。「ストリングチーズ」はさけるチーズ。ハーブ農家の夫婦は6年前に引っ越してきた。夫はつくば市出身だが「ここがいちばん理想に近かった」という。農薬や化学肥料は使わず小川の水を組み上げてハーブを栽培。夫婦は「道の駅さとみ」の駅長と副駅長でもある。ハーブは茨城県内、東京、道の駅でも販売。
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「おひたし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月3日放送 6:40 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 岡山県では特産品の黄ニラが旬を迎えている。黄ニラは黒いシートなどで太陽光を遮って栽培していて、独特のやわらかさや甘みを実現している。また収穫した黄ニラは天日干しにされ、より鮮やかな色合になるという。オススメはおひたしや鍋。黄ニラは3月いっぱいまでが旬となっている。
- 2026年1月25日放送 13:27 - 13:30 TBS
- 四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）
- 今日の贈り物は春菊。独特の香りとほろ苦さが魅力。春に菊のような花が咲くことから春菊と名付けられた。原産は地中海沿岸。日本では江戸時代から栽培が盛んになった。地域によって品種が異なり、味や香りもそれぞれ違う。鍋料理も良いが、天ぷら・おひたし・味噌汁にも良いという。子どもたちが春菊の収穫を体験した。収穫後、生の春菊にドレッシングをかけて食べた。
- 2025年12月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！上野・アメ横エリアで年末買い物事情を調査！
- 年末価格、上野・アメ横お買い物事情を紹介。アメ横通り中心から御徒町口に向かうと店頭でかつお節の試食を行う江戸時代から続く専門店伊勢音を見つけた。毎日店内で削る鰹節はそばや煮物など出汁をとるのによい大荒サイズから家庭料理で使いやすい中荒、また粉は簡単に出汁がとれると便利な一品となっている。削る前のかつお節も人気で本枯鰹節本節は1本3200円から購入できる。また[…続きを読む]
- 2025年9月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマ
- いま狙い目のお買い得な食材はキャベツやレタス、そしてレンコン。レンコンは出来る順番で3兄弟に分けられ、それぞれ食感が違う。細長い長男はホクホクしていてどっしり肉厚。小さく丸く、芽のついている三男はシャキシャキでやわらかい。太くて丸い次男はその中間で、ホクホクとシャキシャキを併せ持つという。おすすめの料理法は長男はハンバーグなど、次男はきんぴらなど、三男はサラ[…続きを読む]
- 2025年8月30日放送 13:30 - 14:35 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！5000人の食卓大調査！日本人が好きな野菜は？
- 日本人の好きな最強野菜ベスト20を紹介。第16位：さつまいも。財前直見が「さつまいものガレット」を紹介。さつまいもをスライスし塩水につけてアクを取る。バターをひいてさつまいも・チーズを並べる。蓋をして焼き、ミックスナッツ・メープルシロップをかけたら完成。
第15位：小松菜。カルシウム含有量がトップクラス。第14位：ネギ。美味しいネギの選び方は重いネギが水分[…続きを読む]
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