他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月25日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビイマドキ

ひんやりスイーツをチェック。老舗和菓子店「お亀堂」から取り寄せできるのがイチゴ大福。自家製のミルク餡にイチゴを加え、もちもちの求肥で包んで急速冷凍してカチカチに。30分解凍するとザクザク食感のアイスのように、1時間解凍するとフローズンのようにシャリシャリ。3時間解凍するととろとろの生食感。「BURDIGALA TOKYO」で楽しめるのがモンブランパフェ。凍ら[…続きを読む]

---

2026年8月8日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？週刊トレンドスタディ

今年の夏は解凍時間によって、違う食感を楽しむひんやりとろ変スイーツが注目されている。そう語るのは、年間1000個以上のスイーツを食べるスイーツ専門家のえみみんさん。1つで何通りもの美味しさが楽しめると、若者を中心に大人気。

---

2026年5月15日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（やさしい春の一粒 森川葵、「道明寺」を作る）

森川葵が道明寺作りに挑戦。ララNOTEのStep1：道明寺、最大の特徴は「ある材料」。大阪・道明寺生まれの「道明寺粉」を使う。もち米を蒸して乾燥させ、粗く砕いた粒状のもの。関東風の桜餅は小麦粉で作るが、関西風はもち米ベース。道明寺粉はネット通販や製菓材料専門店、大型スーパーで購入可能。まずは生地作り。食紅を溶かした水に道明寺粉を入れて煮詰める。約3分煮詰めた[…続きを読む]

---

2026年4月1日放送　22:54 - 23:00　日本テレビ

めぐる食卓（めぐる食卓）

愛知県豊岡市、老舗の佃煮屋さんが泣く泣く捨てていたのは昆布を炊き上げる際にできる煮汁。それを知った地元の和菓子屋さんが商品にできないかと提案すると、みたらしのタレとして使用した。試行錯誤を繰り返し昆布汁のみたらし団子が完成した。豊橋の特産品と共に親しまれてほしいという。

---