埼玉・草加市に看板に偽りありで大繁盛している店がある。そのお店は「しなの珈琲店」。元々は魚屋さんでいつか喫茶店をやりたいという夢を持っていたご主人が6年前に開店。しかし客足は芳しくなかったため昼時のランチに海鮮丼を出したところ大繁盛。さらに鮮魚や干物を格安で販売。海鮮を使ったメニューも10種類に増えた。看板を変えない理由は、変わった店として客が来てくれるためだという。
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「お刺身定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月25日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 埼玉・草加市にある「しなの珈琲店」。6年前に喫茶店をオープンするも客が入らず、一発逆転を狙った海鮮メニューが大ヒットした。「海鮮丼 松」は1430円、「お刺身定食」は1760円。マグロの達人は、店主の高林信行さん。週に2～3回、自ら豊洲市場い足を運んでマグロを仕入れている。鮮魚店を経営していた経験があり、目利きは抜群だ。
- 2024年7月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（特集）
- 埼玉・草加市にある「しなの珈琲店」を紹介。6年前に喫茶店をオープンするも客が入らず、一発逆転を狙った海鮮メニューが大ヒットした。「海鮮丼 松」「お刺身定食」を紹介した。マグロの達人は高林信行さん。週に2～3回豊洲市場でマグロを仕入れている。生の本マグロしか使わない。中トロと大トロの間の部分を生トロと命名。生トロ丼は1650円。
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