新橋・烏森口 BEST20 6位魚金。今年で創業30年1995年に新橋1号店を開店、現在都内を中心に56店舗を展開している。魚金ではお刺身盛り合わせで10種類乗り1人前1320円で仕入れは社長が自ら豊洲に行っている。刺盛りに30年で初めてカニカマが登場、カニカマ好きの社長が見つけた女川町で作ったしなやカニ風味かまぼこということ。