セブン－イレブンジャパンが発表したのは冷凍の麺を専用のマシンで仕上げる「できたて麺」。3分ほどのセルフ調理で完成し値段は約600円。冷凍で販売するため消費期限が長く廃棄ロスを抑えられるなど店側にもメリットが大きく今後さらに可能性が広がりそう。セブン－イレブンジャパン・赤松稔也さんは「おにぎりから弁当、サンドイッチはできたてに生まれ変わる可能性があると思っている」などとコメント。埼玉県内の約40店舗で検証し全国展開も検討する。