和食さとは全国に198店舗を展開する和食ファミレスとなっていて、65歳以上は会計が3％割引となるさとシニアくらぶというサービスや、子連れでもゆっくり楽しめる個室もあり、おいしいと思う和食系のファミレスでも主婦と60代部門で1位となったこともある。「お昼の選べるさと和膳」はおかず8種とミニ麺4種を自由に組み合わせることができるもので1098円となっているが、鮭は長野博さんも納得の味。選べるおかずは年に2度入れ替えていて、秋冬はカキフライを楽しむこともできるという。奈良・橿原市創業で、当時は鍋の店だったがしゃぶしゃぶ鍋と焼肉を同時に楽しむことのできる「さと式焼肉」などのメニューも有る。長野さんとともに、大林素子さん・こがけんさんもオススメを探していく。