「お茶の水、大勝軒 BRANCHING」の店主はラーメンの神様の下で修業し独立。のれん分けした大勝軒の中でも忠実に神様の味を再現している。「ドライキーマ」は大勝軒のスープで煮込んだ中華風キーマ。トッピングのデュカは香りと食感が楽しめる。どぶろっくは料理のお礼に感謝の歌を披露した。