続いて日村さんが向かったのは海鮮料理専門店の「お食事処 柿谷」。店では地元で水揚げされた海鮮を使った絶品メニューが味わえ、日本海でとれた新鮮な魚介を天日干しにした干物も販売している。今回は干物の中でも人気の「生干しイカ（大）」をお土産に購入した。塩水に漬けた後に半日だけ干すことで適度に水分が残っていて、柔らかくジューシーな仕上がりとなっている。