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「食事処 高雅」 のテレビ露出情報

食事処 高雅のアジフライ定食は生パン粉を使い、身がふわふわだと人気の一品。一方、同じアジでも食べられる機会が減りピンチなものもある。  
住所: 東京都葛飾区

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
アジフライ人気が高まる中、匂いや後片付けが面倒という声から“干物離れ”も。総務省の家計調査によると、アジの干物の1世帯当たりの支出額は一昨年年間で533円と過去最低に。2000年と比べると約1/3と年々“干物の離れ”が進んでいるという。豊洲市場で干物を多く取り扱う業者によると、干物よりもアジフライや回転寿司の寿司ネタの方が人気で需要が増え、干物用には回ってこ[…続きを読む]

2025年9月10日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zero(ニュース)
都内の飲食店ではサンマを楽しむ客が。店の人も「今年のサンマは最高」と話していた。北海道・根室市では未明から大ぶりのサンマが次々と水揚げされていた。漁業情報サービスセンターによると、今年8月のサンマ水揚げ量は4987.2トンで去年比2倍。

2025年9月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ3コマ
猛暑日が続く中、飲食店では秋の味覚のサンマが出回っている。「食事処 高雅」の店主の津田さんは「今年は最高ですね。10~15年ぶりの質」などと話した。今日、宮城・女川港では約75トンのサンマが水揚げされた。近年、高級食材と言われていたサンマだが、今年は価格が少し下がったという。「牛角」では、今月4日から「牛角流秋刀魚ラーメン」を販売するという。

2025年8月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.HOT today
東京・葛飾区の食事処 高雅では「新サンマ焼定食」や「新サンマの刺身定食」などが展開され始めた。不漁で価格が高騰しているサンマだが、今年は太さが特徴という。

2025年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!ALL TOPICS
秋の味覚、サンマの水揚げが始まり鮮魚店には初物のサンマを求める買い物客が訪れている。今年のサンマは例年よりサイズが大きく水揚げ量も好調だという。きのう都内の鮮魚店「中興商店 武蔵小山店」を取材したところ、260匹のサンマを入荷したが、午後2時過ぎには残りわずかになっていた。サンマは1匹410円、3匹1,058円で販売され、ポップには「今年は当たり年!」と書か[…続きを読む]

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