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「かがくの里」 のテレビ露出情報

11月にかがくの里がある茨城県常陸太田市で開かれた行灯まつりでは800の行灯が集まった。河内文化遺産を守る会の和田さんが案内してくれたのは登録有形文化財の旧町屋変電所。明治42年建設の変電所は歴史的価値も高く、町のシンボルとして今も地域の心の拠り所に。今年で17回目となるこの祭り。地元に戻っていてもらえるような町にしたいと思いが込められている。かがくの里のメンバーは里で取れたさつまいもを収穫し贈呈した。
住所: 茨城県常陸太田市

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月30日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!かがくの里 秋の大収穫祭 里の恵み満載!朝ごはんSP
完成した母屋の前で朝ごはんに里でとれた小麦のうどんを食べた。うどんの材料は小麦粉の他に水と塩だけ。小麦のタンパク質は弾力性のあるグルテニンと、粘り気があり伸びやすいグリアジンが主に含まれている。水を加えてこねるとこの2つのタンパク質が絡み合いグルテンという網目状の構造ができる。小麦の品質によりグルテンの質や量が異なり、今回育てた農林61号は中力粉に分類される[…続きを読む]

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