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「かがくの里」 のテレビ露出情報

2025年10月末、かがくの里で母屋の茅葺き屋根の維持管理・メンテナンスを行うために、茅葺屋根保存協会の篠崎さんが助っ人に駆けつけた。茅葺屋根保存協会は、茅葺き屋根の職人技を継承していて後世に残すために作られた会社で、若手茅葺き職人を育成している。かがくの里の母屋は、囲炉裏がない。茅葺屋根保存協会と宇都宮大学が開発した、移動式燻蒸機のスーパーケムラーを紹介。木材をゆっくりと加熱すると、副産物の化学成分が出てくる。
住所: 茨城県常陸太田市

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月12日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!(所さんの目がテン!)
晒し布で絞ったキャッサバからデンプンを取り出す。デンプンが沈殿したのを確認し慎重に上澄みを流すと、デンプンのみを取り出すことができた。その後しばらく乾燥させ、細かくすりつぶしてタピオカ粉を作る。続いて、タピオカ粉に黒砂糖と水を混ぜ沸騰させる。火を通すと固まりになり、それを一粒一粒手作業でタピオカパールの形に成型したら完成となる。実際に試食してみるとモチモチに[…続きを読む]

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