人気チェーン店の新業態は続々誕生しており、台湾風かき氷に連日大行列ができるのが、居酒屋チェーン「金の蔵」が夏限定で店内の一角にオープンしている夏限定の「かき氷専門店 なな菓」では「濃厚宇治金時」1045円や「練乳苺ミルク」1045円などで販売。女性客にも足を運んでほしいと氷からこだわったオリジナルかき氷を半年間かけ開発。午後1時から午後4時半まで時間限定でかき氷を提供している。