広島・呉から中継。竜田理史は「かきのバケツ焼き」を紹介。また、竜田は「広島のかきは今シーズン大量に死ぬ被害が出て中には9割のかきが死んだところもある。夏場に高い水温などが続いたことが原因と見られている、そして来シーズン以降に水揚げ予定のかきにも影響が出ていて経営にも大きな打撃を与えている。そこで新たな収入の柱としてこちらのお店では営業期間の延長に踏み切った。まずは5月までそして、その先も通年で営業することを決めている。これを新たな収入の柱とするという。損失の補填や養殖の費用に充てることが検討されている。ただ肝心のかきがなかなかとれていないのにどう調達するか。実は今年から前のシーズンに水揚げされて飲食店ようなどに冷凍されていたかきを使っている。新鮮さが売りのみなさんにとっては苦渋の決断だったという。そして、今年新たに借りてきた冷凍庫もとれたてと変わらない美味しさをだそうと試行錯誤を繰り返して解凍方法を工夫してきた。お客さんの反応も上場で手応えを得たという」など伝えた。呉産かき振興協議会の田中事務局長は「呉のかきが歴史的不作だったということで応援して食べてあげようというお客さんに来ていただいている。通年営業に向けてかきを用意しながらやっていきたい」などコメント。
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「かき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月20日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない卵かけごはんの世界
- 卵と専用醤油の最強の組み合わせベスト3。第3位は自然放牧場お多福たまごの「お多福たまご」。鶏舎から餌場までの生産者手作りの障害物レースを毎朝行い、適度な運動がニワトリの免疫力を高め健康維持に役立っているそう。完全オーガニック、ストレスフリーで育ったニワトリの卵は爽やかなレモン色の黄身が特徴ですっきりとした甘みの味わい。ベストマッチする醤油は寺岡有機醸造の「寺[…続きを読む]
- 2026年10月4日放送 6:15 - 7:00 フジテレビ
- ぱちぱちるんるん（ぱちぱちるんるん）
- なかまはずれクイズ「1つだけちがうものはどれ？」と出題。
- 2026年9月10日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 広島県は特産の養殖かきについて、海中の酸素濃度が低下し、かきが死ぬリスクが非常に高まっているとして、広島湾北中部の海域に対策を促すための「厳戒アラート」を発出した。注意喚起で県が設けた3段階のアラートのうち最高レベルで、出されるのは今回が初めて。広島県は養殖業者に対して、いかだを移動させたり、かきをつり下げる水深を調整するよう求めている。
- 2026年9月9日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズフランス ウェッサン島
- フランス ウェッサン島を取材。50年ほど前まではウェッサン島は船乗りの島だった。そのため、今でもウェッサン島の家には世界中からのお土産が眠っている。ジャン＝ジャック・ベネックさんの家には日本のお土産がたくさんあった。
フランス ウェッサン島を取材。ウェッサン島では日本人と同じく海藻をよく食べる。ウェッサン島では300種類以上の海藻が採れる。ウェッサン島はフ[…続きを読む] - 2026年9月9日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 広島県は特産の養殖かきについて、海中の酸素濃度が低下し、かきが死ぬリスクが非常に高まっているとして、広島湾北中部の海域に対策を促すための「厳戒アラート」を発出した。注意喚起で県が設けた3段階のアラートのうち最高レベルで、出されるのは今回が初めて。広島県は養殖業者に対して、いかだを移動させたり、かきをつり下げる水深を調整するよう求めている。
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