他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月29日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店安くてウマい！頑張るワンオペ繁盛店SP

東京都東村山市にある行列ができる「讃岐うどん こげら」。ワンオペながら麺作りにこだわ っている。出汁へのこだわりはもっとすごい。30分火にかけて出汁をとることを3時間かけて、10回も繰り返す。苦味が味わいを出すのだという。天ぷら3種類はすべて150円。お客さんの8割が注文するというげそは15センチ超えの特大。スタジオでかけうどんとげそを食べて絶賛した。

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2025年6月1日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京

日ビ 激ウマ繁盛店なのに…１人でぜんぶ！？ワンオペ食堂1人でぜんぶ！？ワンオペ食堂

東京・東村山市にある手打ちうどん こげら。讃岐うどんの名店・宮武うどんの系譜を受け継ぐ店。「おろし醤油うどん」はコシの強い超太麺を使用している。食べログ百名店に4回選出された人気店。「かけうどん（並）」が400円。店を切り盛りする小笠原さんは客から“ドジっ子”と呼ばれる存在。開店1時間前から常連客は来店。生地を麺にするのはオーダーが入ってからで、茹で時間はお[…続きを読む]

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