かしわのすき焼きのテレビ情報 | かしわのすき焼き | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜(2023/10/09(月)13:30)

「かしわのすき焼き」のテレビ露出情報

かしわのすき焼きを調理。大和肉鶏を切り、えのきだけ・しいたけも食べやすい大きさにする。長ねぎ・焼き豆腐・春菊を加熱する。鶏皮をフライパンで炒めて油に香りを移してから鶏肉を加える。割り下を加えて、豆腐やきのこを入れていく。

2023年10月9日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜（DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜）: かしわのすき焼きを調理。奈良県で育てられている地鶏・大和肉鶏を使う。脂肪が適度にのり、しまった肉質が特長。みりん・酒を加熱し、水に昆布を入れて火にかけて漉す。砂糖・昆布だし・しょうゆを加えて煮立たせる。