今月、東京都内のスーパーでは「全国的な米の供給不足により お米が品薄状態になっています」「お米は1家族様1点までとさせていただきます」などの貼り紙が。コメ不足のため棚はスカスカで購入制限も行われていた。現在、深刻なコメ不足となっている日本。埼玉県の激安スーパーではコメの品薄で主力商品である10キロ入りの国内米がほぼ仕入れできない状況に。その代わりの対策として急遽2キロのコメや、アメリカ・カリフォルニア産のコメを仕入れて品薄に対応している。現在この店では5キロのコメを700円ほど値上げして2，500円ほどで販売しているが、客は仕方無しに購入する。また、「ちょっと控えちゃう。（主食を）そうめんとかに切り替えた」という人も。農林水産省の最新のデータによると、コメの事業者が抱える主食用のコメの在庫は過去最低となる156万トンに。一体なぜ全国的にコメ不足が起きているのか。理由は2つ。1つ目は去年の記録的猛暑。猛暑の影響で変色したり規格外になるコメも多かったという。寿司店では開店当初から新潟県産にこだわっていたコメを今年に入って長野県産に変更したという。そしてコメ不足2つ目の理由はインバウンド需要の回復によるコメ需要の増加。都内のおにぎり専門店でも国産米などの仕入れ値の高騰が続き、おにぎりの販売価格を30円値上げしたという。佐賀県の名物駅弁「かしわめし」は鶏肉や玉子の下にダシが染み込んだコメを敷き詰めた人気の駅弁。そんな弁当で新たに考えたアイデアは、コメをパンに代えた「かしわトースト」。販売の予定はないそうだが、辛い実情を知ってもらうため試しに作ってみたという。
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「かしわめし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月23日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 老舗の弁当店やスーパーなどで米不足が続いている。老舗弁当店・中央軒では米の代打にトーストを使用。かしわめしは米の産地を変更して販売継続。品薄の要因は去年の猛暑・渇水で品質が悪く、またインバウンド需要が増加したこと。福井・大野市のふるさと納税返礼品は約100人分のコメが不足し発送に遅れが生じている。一方で新米の先行予約の寄付額は4000万円。JAなどは新米の出[…続きを読む]
- 2024年8月8日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- おにぎり専門店・まんま（東京・新宿区）ではお米の仕入れ値高騰で販売価格を値上げ。スーパーの棚はスカスカ状態で「1家族1点まで」と品薄に。米の高騰と不足の原因は去年の猛暑による不作やインバウンド需要の回復。農林水産省によると民間在庫量は6月末時点の速報値156万トンと過去最低。JAなどが卸すお米も高値が続いている。中央軒ではかしわめしのご飯をトーストに変えた。[…続きを読む]
- 2024年8月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・新宿区にあるおにぎり専門店まんまでは国産米など仕入れ値の高騰が続き、おにぎりの販売価格を30円値上げした。都内のスーパーでは1家族1点までと米の購入制限をするほど品薄に陥っていた。スーパーマルサン 越谷花田店では長引く品薄で主力商品である10キロ入りの国産米がほぼ仕入れできない状態に。緊急処置として急きょ2キロのお米や米国・カリフォルニア産のものを仕入[…続きを読む]
- 2024年8月6日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 創業100年以上老舗お弁当店、中央軒の新作が今、話題を呼んでいる。鶏肉、錦糸卵、刻みのりがのった定番のお弁当と思いきや具の下にあるのは食パン。その名もまさかの食パン弁当。もとになったのは看板商品かしわめしだった。異常な猛暑や世界的な日本食ブームの影響で今、各地で報告されている米不足。それこそがパン弁当の開発理由だった。
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