かにすきのテレビ情報 | 楽と航 ZIP！ワゴンの旅松葉がにの新アレンジ料理 | ZIP！(2024/12/16(月)05:50)

「かにすき」のテレビ露出情報

今回、伊藤さん・池田さんは、鳥取市の旅館「まつむら旅館別館汐見亭」の悩みを解決する。この地域では「松葉がに」が名物とのことで、高級感のある新しい松葉がに料理を考案してほしいという。

2025年2月8日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 冬の鳥取。観光客の目当てはズワイガニの雄、松葉がに。鳥取の松葉がにの特徴は甘みの強さ、かに味噌の濃厚さだという。「ラ・コルク」では生きたカニを使ったメニューが評判。「松葉がにのクリームコロッケ」はかに味噌のソースで食す。「三朝温泉有楽」はカニ料理が味わえると評判の温泉旅館。現代の名工にも選ばれた料理人、知久馬惣一さんが作るのは松葉ガニのフルコース。刺身や砂[…続きを読む]
2025年2月6日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極！（鍋-1グランプリ）: 田中は牡蠣の土手鍋、久本はかにすきを選んだ。