関東地方は小麦の生産が盛んで、小麦の年間収穫量で群馬県は5位、埼玉県が6位、茨城県が9位。栃木県内には、ソースメーカーが8社ある。ペヤングは、群馬発祥。まことやの太麺焼きそば、行田市のかねつき堂のフライ焼きそば、永楽食堂の岩槻ねぎの塩焼きそば、やきとり三金の東松山味噌だれ焼きそば、五月ラーメンの嵐山辛モツ焼きそばを紹介。
住所： 埼玉県行田市本丸313
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「かねつき堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月13日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 埼玉県行田市にある謎のご当地グルメ「フライ」は、一般的なフライとはかけ離れたもの。直径約30cmの薄いお好み焼きのような形で、揚げていない。水でといた小麦粉を鉄板に薄く広げネギと細かく切った豚肉を乗せ、木のふたで押さえオリジナルソースを塗れば完成。行田市内の約30軒の店で提供されている。昭和初期に小麦の産地だった行田で、足袋工場で働く女性たちの安価なおやつと[…続きを読む]
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