他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月24日放送　12:00 - 14:30　フジテレビ

ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！（ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！）

馬場がマグロで創作調理。マグロの赤身を切って醤油とみりんで漬けておく。さらに薄く切ったマグロは白だしで味付けし、いりごまをふりかけて和えておく。旅の道中で手に入れたおからに、三崎のレモンを絞り、白だしを加え漬けておいたマグロを投入。マグロの頬肉を切り、ひきわり納豆と卵に白だしを加えて混ぜる。そうめんを1分半茹で、マグロの頬肉を沸騰した出汁の中へ。茹でたそうめ[…続きを読む]

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2025年12月28日放送　11:45 - 14:30　日本テレビ

メシドラ九州～四国 大移動！年末3時間SP 豪華ゲストが爆食！

昭和初期の別荘を改築して作った茶房信濃屋。地元の常連で賑わい45年間愛され続けるクリームあんみつなど甘味も人気だが名物の茶そばとだんご汁定食など3品を注文した。2日間かけて仕込んだ牛肉カレー（サラダ付き）と今井・兼近が念願の茶そば（とろろ付き）、さらに大分の郷土料理だんご汁定食をいただく。大分名物のかぼすを絞っていただく茶そばは炒りごまと長芋のつけ汁であっさ[…続きを読む]

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2025年12月20日放送　17:30 - 18:00　テレビ朝日

ANNスーパーJチャンネル（ニュース）

大分県別府市の遊園地でカピパラがかぼす温泉を満喫した。

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2025年12月7日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅温泉天国！大分県・別府を巡る旅

「べっぷ駅市場」の「丸栄鮮魚」で地獄蒸しの食材を調達した。生カキと赤貝を頂いた。

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2025年12月2日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

飲食店情報サイトが発表した今年の流行鍋の予想はアロマ鍋。ハーブや柑橘を使って香りを楽しめるのが特徴。食において香りを最も重視するという方が約8割いたという。東京・神田の飲食店ではゆずの輪切りを大胆に使ったアロマ鍋が実際に大人気。鍋料理研究家の安井レイコがおすすめするのは、香りが際立つ「せりとかぼす香る鶏つみれ鍋」。鶏ひき肉にすりおろし生姜、片栗粉、塩を混ぜて[…続きを読む]

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