タクシー運転手の村瀬さんに八王子グルメを案内してもらう。取材NGや休業日などが続き、最後に訪れた「定食屋さくら」は18時30分から営業だった。2時間後に再集合して店を訪れた。定食メニューが人気の店で、店主の友彦さんは実家の弁当屋で20年働き料理長も務めた。3年前に独立し、夫婦で定食屋を始めた。村瀬さんは人気No.1のからあげわさび定食を味わった。からあげに独自ブレンドのわさびが添えてある。