トリサカバ ハイカラ直伝「鶏むね肉の塩唐揚げ」を試食した長野博らは「肉の持ってる水分を保持してる」などとコメントした。作り方は鶏むね肉に砂糖・炭酸水・塩の順で揉み込み、お好みでスパイスを加え15分ほど置く。片栗粉を薄くまぶして180℃の油で揚げたら完成。
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URL: http://www.high-color.co.jp/
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