筑紫さんのお宅にお邪魔しお昼ご飯の調理の様子をみせてもらった。自家製の塩麹に漬けた鶏のもも肉に片栗粉をまぶし油で揚げた「から揚げの南蛮漬け」を作った。
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「から揚げの南蛮漬け」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（熊本県 小国町）
- 熊本県・小国町、筑紫さん家のご飯を調査中。「から揚げの南蛮漬け」、鶏肉や里芋などを煮込んだ「ぐじる」などが食卓に並んだ。ご相伴にあずかったなべやかんは南蛮漬けを頂き「美味しい！！ご飯欲しくなりますね」などと絶賛した。そんな筑紫さん、今は友人たちとの温泉巡りが楽しみだと話してくれた。
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