続いて鶏の唐揚げ部門。まずは長崎県島原。多くの長崎県民スターから愛されるのが、長崎のブランドチキン「雲仙しまばら鶏」を使用したもも肉の骨付きから揚げ。1日に300食が飛ぶように売れるという。続いては、から揚げの聖地大分県中津市。中津のから揚げもぶつ切りサイズでも骨付きなのが当たり前。