がぶ丼のテレビ情報 | がぶ「がぶ丼」 | THE TIME’(2024/08/01(木)04:30)

「がぶ丼」のテレビ露出情報

目覚めのいい音は、武蔵小山駅から徒歩1分にある「がぶ」のがぶ丼のいい音。赤身肉を表面カリッと、中はレアに焼き風味を閉じ込める。醤油ベースのタレと粗挽き黒胡椒で味付け。

2024年11月7日放送　4:30 - 5:20　TBS
THE TIME’TIMEレポート: 東京都品川区・武蔵小山駅から徒歩1分ほどの場所にある「がぶ」は、お昼時にはお客さんでいっぱい。客のお目当ては、器からはみ出すほどの肉が乗っている「がぶ丼」。その見た目はまさに“肉の花”。使っているのは牧草を食べて育った牛モモ肉。たっぷりの油と高温で焼き上げて肉の旨味を閉じ込めた後、予熱でじんわり火を通してからカット。これによりきれいなグラーデーションになると[…続きを読む]
2024年10月23日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタ（特集）: 魅惑のマシマシグルメを紹介。東京都目黒区・武蔵小山駅から徒歩1分ほどの店・がぶの「がぶ丼」は、器からはみ出すほどの肉が乗っている。1．5倍や1ポンドなど、肉の量を更にマシマシにすることも可能。夫婦二人三脚で25年。創業当時から変わらぬ看板メニュー。