キッチンへお邪魔した。別のフロアで下ごしらえを行い、キッチンで調理しているという。機内食ならではの工夫は、味にメリハリをつけること。飛行機の中では気圧の影響で味覚が鈍ってしまうためである。世界各国の味を機内食に活かすため、こちらの工場にはエスニック料理の専門家がいる。また、和食には特に力を入れているそう。各分野の専門家がいるため、自社でパンやスイーツも製造可能。
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「がんもどき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月5日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆JAPANをスーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 海外の人にも人気となっているおでんは家庭で食べられた鍋料理ランキングで27年連続1位を獲得している。そんなおでんの中で世界に持って行く具材を街頭インタビュー決めた。結果たまごなど4品に加え山内物件の「餅巾着」、濱家物件の「春菊」とおでん大好き芸人が選んだ品の計7品を持って行く。食品規制が厳しいため現地の食材で再現する。その再現を行うのは「おでん まる米」の今[…続きを読む]
- 2025年12月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅やっぱり食べたい！冬の海鮮飯SP
- 紅葉屋のお昼ごはんを見せてもらい、ユメカサゴを使った煮付けなどを作った。女性の夫は4年前に頚椎の手術を行い手術は成功したが心不全のため他界した。お店について女性は「まだわからないやれるだけやる」と話した。
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