干し椎茸の専門店、やまよし。大分県は干し椎茸の生産量日本一で、やまよしでは様々な種類の干し椎茸や加工品を販売している。どんことはカサが開き切る前に収穫された干し椎茸で丸みがあり肉厚なのが特徴。今井は買いたい商品が決まったと言い、お店に入ったらテーマを決めて買うのだという。今回は味噌汁にしたい2つとして、きくらげなどの購入を決めた。