野菜の匠、杉本青果店・店主の杉本晃章さんが秋の根菜を楽しむ活用術をスタジオで解説する。「きぬかつぎ」は、サトイモの端を切り皮付きのまま蒸したもの。だいたい15分～20分蒸せばいい。
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「きぬかつぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月4日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 冬に人気！観光列車。どんなプラン？どんな楽しみ方？をしらべてみた。続いて向かったのは岐阜・本巣市の樽見鉄道・本巣駅。列車は本巣駅を出て樽見駅へ向かうわずか34分間の短い旅。実はこの列車は「しし鍋列車」で、猪肉の鍋が楽しめる。列車内は火気厳禁なので出発前の車庫で5分前まで鍋を温めている。他にも里芋にゆず味噌を付けて食べるきぬかつぎ、郷土料理のモロコ煮、地元の代[…続きを読む]
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