今日は「きのこのレモンクリームパスタ」を作る。しめじ・エリンギ・マッシュルームを切る。玉ねぎを薄切りにする。パスタを茹でる。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを炒めたら、玉ねぎを加えしんなりしてきたらきのこを加え炒める。塩・白ワインを加え蒸し煮にする。生クリーム・パスタの茹で汁を加え煮詰める。パスタを加え絡め火を止めてからレモン汁を加える。お皿に盛り付けたら完成。