五反田にある「酒肴 あおもん」を訪れた。アジフライをレアな半熟としっかり揚げた完熟で食べ比べできるお店。アジフライに使うのは水揚げ量日本一の長崎・松浦市産のアジ。油切れの良いパン粉を特注し、通常よりも薄く衣をまとわせる。半熟の揚げ時間は30秒で、口当たりが軽く無重力アジフライの異名を持つ。塩とわさびで食べるのがおすすめ。一行は「めっちゃうまい。ふわっふわ。」などとコメントした。付属のタルタルは自家製で、キュウリなどの野菜に赤酢を効かせたさっぱりとした味わい。続いてしっかりと揚げた完熟のアジフライ。揚げ時間は倍の1分で、おすすめの食べ方は自家製のニラ醤油。一行は「しっかり火が入っていてもふわふわサクサク感が変わらない。」などとコメント。半熟アジフライの価格は748円。他にもポテサラにはサバのぬか漬けであるへしこを混ぜ、上に粒マスタードを乗せている。一行は他にイカの青唐辛子漬けやハムカツを注文した。
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「きゅうり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月11日放送 13:00 - 14:00 テレビ東京
- 昼めし旅（静岡県伊豆市）
- チャンカワイはわさび農家の海老名さんの畑を訪れた。海老名さんは100年以上続くわさび農家の4代目で、わさびは栄養豊富な湧水で育つ。とくに寒い冬は辛味が強くなる。若いわさびを試食したチャンカワイは「全然辛くない」などと話した。わさびはすりおろして空気に触れると反応して辛くなる。チャンカワイは海老名さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。海老名さんは農[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 13:40 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース列島ニュースアップ
- 伊藤雄彦は「のり巻きだけにみんなを巻き込んでる」などとコメントした。「天船巻き」は過疎化が進んでいる地域を活性化したいという思いで作られたという。ことしは100人で1万5000本作られた。余った具材で作られた「チョイワルおやじ巻」「昔おとめの播都恋巻」「本日施設長の木間ぐれすし」を紹介。
- 2026年2月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 石井信行さんが代表をつとめる「TNfarm」は埼玉県三郷市で名産の小松菜やアスパラガスなどを生産している200年以上の歴史を持つ農園。主に野菜を作っていたが3年前からいちごの生産を始めた。そこで目をつけたのがあまりんという品種。いちごグランプリにも出品したその味は甘さに特徴がある。糖度の高いいちご同士をかけ合わせ埼玉県が約9年をかけて甘さを追求したブランドい[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 1:08 - 1:38 TBS
- ふるさとの未来ふるさとの未来
- スタジオにZEROCOで160日間保存したショートケーキ、169日間保存した巻き寿司、166日間保存した焼鳥、9日間保存した牛乳が登場。加藤らはショートケーキの味に美味しいと答えた。一般的に牛乳の冷凍解凍はできないという。しかしZEROCOで数時間予備冷却してから冷凍すれば牛乳や生クリームも保存可能に。川名は味は巻き寿司に美味しいと答えた。駒田は焼鳥に繊維が[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！栞里＆朝香のお散歩巡りin銀座
- 次に訪れたのは「喫茶 ブリッヂ」。昭和38年頃、作家の向田邦子さんが通っていた店だという。名物は向田さんもよく頼んでいたという「ミックスサンドイッチ」。また、オレンジを挟んだ珍しい「BLOサンドイッチ」や「メロンパンケーキ」も人気。
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