きらみずきのテレビ情報 | 母の味アガベシロップで甘みUP 水菜の炊きもの | 昼めし旅(2025/10/23(木)12:00)

「きらみずき」のテレビ露出情報

藤田朋子が野洲市の農家・中道さんのご飯調査。水菜、油揚げ、みりん、アガベシロップなどで煮て卵で閉じて「水菜の炊きもの」をつくった。これは娘さんが亡くなったお母さんから教わったもの。食卓には「小松菜とツナの和物」「きらみずき」の新米も並んだ。従業員さんが知り合いの温井さんを紹介してくれた。

2025年10月23日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅滋賀県野洲市: 藤田朋子が滋賀県野洲市でご飯調査。会う約束をしていた中道農園の中道さんのもとへ。「きらみずき」という品種の稲刈りを体験した。きらみずきはパレスホテル東京の日本料理店「和田倉」で提供される。中道さんの妻は63歳という若さで亡くなったが、今も奥さんのメガネを着用している。